Poszukuję inspiracji na ciasta świąteczne, tylko coś innego niż przepyszne serniki:)
Kochaniutka mazurki w króliczki i jajeczka .
babka nasączana ,pycha
@@@, nie wiem, na ile to ciasto świąteczne, ale ja ostatnio specjalizuję się w cieście marchewkowym. Ponieważ ma aromat piernikowy, więc myślę, że na święta by było ok :)
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
płaska łyżeczka sody
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
mogą być sproszkowane goździki
paczka rodzynek
szklanka orzechów włoskich
5 średnich marchewek
4 jajka.
Marchewkę należy zetrzeć na tarce o grubych oczkach, jaja zmiksować z cukrem, dodać mąkę i olej oraz spulchniacze. Połączyć wszystkie ww. składniki i piec ok. 50 min. Na wierzch można polać czekoladą albo lukrem - jak kto woli.
Mam podobny przepis na ciasto marchewkowe i fakt to jedno z lepszych jakie jadłam :) Na Święta robię sałatkę z pora, pieczarek, jajka, szynki i ogóreczka konserwowego. Można dodać też kukurydzę. Rezygnuje z tradycyjnej jarzynowej bo pewnie będzie u teściów ;) Mam ochotę upiec ciasto czekoladowe tzw. brownie czyli też nie typowo gdyż idziemy do teściów i u nich będzie tradycyjnie to ja im coś nowego zafunduje. Za to święconka i barszcz biały tradycyjnie i obowiązkowo ;)
