Nie ma projektu HACCP, sporządzenie dokumentacji GHP, GMP I dopiero opracowanie systemu i pełnej dokumentacji HACCP.
Jaka branża ?. Jeśli to dla ostrowieckiego sanepidu to współczuję, strasznie wymyślają , że aż słabo się robi. Żeby mieć wdrożony system HACCP należałoby jeszcze przeszkolić załogę i siebie. Wiem bo to przeszłam i Ci współczuję.
