Ostrowiec Świętokrzyski - Widok na fragment miasta

Ostrowiec Świętokrzyski www.ostrowiecnr1.pl

Użytkownik
Hasło
Pogoda dla Ostrowca
Zaloguj się, aby zbaczyć, kto jest teraz on-line.
Aktualna sonda
Lekarze jakiej specjalności są najbardziej potrzebni w Ostrowcu?
Aby skorzystać
z mailingu, wpisz...

Forum

Pizza - w jakiej piec temperaturze?

Ilość postów: 24 | Odsłon: 21022 | Najnowszy post
  • Pizza - w jakiej piec temperaturze?

    W jakiej temperaturze i w ilu stopmiach piec pizze żeby ciasto było kruche i upieczone?Mam kuchenke z termoobiegiem.

    Gość
    Odpowiedz
    • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

      150-170 i wylacz termoobieg

      Gość_daniew
      Odpowiedz
      • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

        ja pieke 200 stopni, z termoobiegiem. wychodzi przepyszna. grunt to dobre ciasto ;)

        Gość
        Odpowiedz
    • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

      Nagrzej piekarnik na termoobiegu do 200 stopni. Następnie wyłącz termoobieg, ustaw 180 stopni, pizzę umieść w środkowej części piekarnika i max 25 minut.

      Odpowiedz
      • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

        350 st i ok 5 min.

        Gość_ff
        Odpowiedz
    • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

      W 180 stopniach to gumową podeszwę zrobisz. A pizzę się piecze krótko, ale w bardzo wysokiej temp. 350-400 st. C.

      Gość_PiekarzZSycylii
      Odpowiedz
      • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

        350 ? Bzdury .

        Odpowiedz
        • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

          500?

          Gość
          Odpowiedz
          • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

            202

            Gość
            Odpowiedz
      • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

        ciekawe z kad piekarnik wezmiesz z temp 400C

        Gość_wp
        Odpowiedz
        • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

          200 st- pieczenie max 12-13 min

          Gość
          Odpowiedz
          • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

            tutaj się zgodzę,

            ja pieke maks 12 minut przy 180 z termoobiegiem w moim zwykłym piekraniku Amica jesli mam wiecej mokrych składników - pieczarki, pomidory

            standardowa pizza ktora lubie, czyli ser zwykly na spod, salami + szynka + mozarella mokra na wierzch i jest dobra juz w 10 minut maks. Te czasy 20,25,30min przy 180-200 stopniach ? skąd to ludzie biorą, to chyba na drożdzowym cieście i przy pizzy grubosci 5 centymetrow, ale i w takiej sytuacji ser bym wrzucił na sam koniec zeby go nie przypiec.

            generalnie znajomi sie pizza zachwycaja i porownąją do najlepszych w naszej okolicy, wiec cos to znaczy, ale podstawa to dobre ciasto, własnie je robię :) i do lodówki na 3 godzinki

            Gość
            Odpowiedz
        • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

          No wlasnie dlatego w domu nie zrobisz takiej pizzy jak w restauracji, ja pieke w 220 stopniach z termoobiegiem przez okolo 15 minut i wychodzi bardzo dobra ;) Ale kazdy piekarnik jest inny wiec to nie jest uniwersalna temperatura i czas dla wszystkich, trzeba poeksperymentowac.

          Gość
          Odpowiedz
          • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

            a jakis przepis co by jak z pizzeri wyszła i czas pieczenia i temp?

            Gość
            Odpowiedz
          • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

            Piekarz z Sycylii ma racje, pizza to tylko z pieca kamiennego opalanego drewnem, reszta to wyrób pizzopodobny. W takim piecu uzyskasz temperaturę nawet do 1000 stopni.

            Gość
            Odpowiedz
            • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

              W wysokiej :)

              Odpowiedz
              • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

                od 250- 300 stopni - wtedy będzie dobrze przypieczona, nie gumowa - ok10 min, lub mniej- zawsze tak piekę:)

                Gość
                Odpowiedz
                • Odp.: Pizza - w jakiej piec temperaturze?

                  a dokładnie 330 stopni ok 10min.

                  Gość
                  Odpowiedz
12
3 posty w tym wątku zostały wyłączone z wyświetlania ze względu na sprzeczność z Zasadami Forum lub czasowo. Możesz wyświetlić wątek wraz z tymi postami.
Losowe zdjęcie
Księga Ostrowiaków
ostatni wpis:

1997-2014 © www.ostrowiecnr1.pl | Cele i Zasady Portalu | Dla Webmasterów | Blog o ostrowiecnr1.pl | Kontakt